2009.03.11. 20:50
Nem finom krémleves
A mai ebéd nem sikerült valami jól, illetve nekem nem ízlett, de egyrész ízlések és pofonok..., másrészt talán tanulságos lehet, tehát úgy döntöttem, azért leírom.
Hozzávalók:
- 4-6 szál spárga
- súlyra kb. ugyanannyi vagy kevesebb krumpli (én többet tettem bele, ez volt az első hiba)
- 100-120 g sajt
anyának plusz:
- gyömbér (ebből véletlenül túl sokat tettem, ez volt a második hiba)
- szerecsendió
- só
A pároló aljába tettem a felkockázott krumplit, annyi vízzel, amennyi éppen ellepte, a tetejébe pedig a jó alaposan lesuvickolt spárgákat, kb. 5 centis darabokra vágva. Forrás után még kb. 10 percig pároltam őket, majd a kettőt együtt pépesítettem botmixerrel. Ekkor kivettem a lányomnak két adagnyit, a maradékot, sóztam, gyömbéreztem, kevés szerecsendióval is megszórtam, majd a főzővízzel, plusz annyi forralt vízzel, hogy sűrű leveses legyen az állaga, felöntöttem. Mindkettőt megszórtam reszelt trappistával. Betétnek még ajánlok hozzá egy kevés piritóskockát, ha valaki még mer próbálkozi, és jól sikerül a leves:))
Szólj hozzá!
Címkék: főétel 6 hó
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Utolsó kommentek