Hozzávalók:

• 1 kisebb padlizsán
• egy kis fej vöröshagyma
• kukoricacsíra-olaj
• só, bors anyának
• kevés rizs vagy 3 evőkanál bio gabonapehely a dednek
• piritós anyának

6 hónapos kortól

A padlizsánt 180 fokra előmelegített sütőben sütőtípustól függően 50 percen/egy órán át sütöm. Ha elkészült, alufóliástul hidegvízzel megtöltött edénybe pottyantom, hogy, ha kihűlt, könnyen elváljon a héjától. Közben kb. negyed csésze riszt vagy a gabonapelyhet felteszem főni a kiscsajnak, és nagyon kevés kukoricacsíra-olajon megdisztelem a kockákra vágott hagymát - a sült hagyma édessége a borssal együtt adja a felnőtt verzió nagyon finom, különleges ízét. A padlizsán belsejét és a hagymát együtt krémmé trancsírozom. Kiveszem a család részét, és azt megsózóm, megborsozom, a maradékhoz pedig hozzáöntöm az elkészült rizst vagy a gabonapelyhet, és tovább trancsírozom.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.