Tessina 2009.03.31. 18:07

Retektál

 A szokásos sültsalátás módszer, ezúttal a fehérretek főszereplésével.Hozzávalók: 1 nagy fehérrtek4 paradicsomfél cukkinifél padlizsánkb. 100-200 csirkemellrozmaringbazsalikomkukoricacsíra-olaj2/3 csésze rizs 7 hónapos kortól A zöldségeket megmostam,…

Tessina 2009.03.31. 10:45

Almával sült máj

Megkésve bár, de törve nem...  Hozzávalók:600 g máj3 szem krumpli2 fej hagyma2 gerezd fokhagyma2-3 alma (vagy több:))zsályamajorannaesetleg fehérborssó 7 hónapos kortól már adható. A receptben írt kumplimennyiség nem elég köretnek az összes májhoz. Nekünk pont…

Tessina 2009.03.30. 08:18

Rondatorta

M. majdnem két hét múlva egy éves lesz, de a keresztszülőkkel, haverokkal tegnap tartottuk a bulit a családi tulajdonlású Parázs Presszóban. Erre az alkalomra az apukájával egész délelőtt babatortát sütöttünk. A rizses tészta az én invencióm volt, a sajtos krém pedig az…

Tessina 2009.03.26. 19:12

Tökfőzelék

 Hozzávalók:1 kg fagyasztott gyalult tök (fűszerek és tartósítószer nélküli!)maroknyi kaporhúsgombóchoz alkatrészek a szakácsnak plusz:sóborskb. 1 dl tejfölesetleg hagymaolaj 6 hónapos kortól.Előkészítettem a húsgombócot, majd amíg sült, a párolóedényben…

Tessina 2009.03.25. 18:47

Brokkolis fusilli

 Gluténtartalmú kaja, kb. 10 hónapos kortól ajánlott. Kb. a múltkori Csőben sült brokkoli alapanyagaira egy variáció. Hozzávalók:kb. másfél fej (700 g) brokkoli1 nagy szem krumpli2-3 nagyobb szem paradicsom15-20 dkg sajtbazsalikom, rozmaringkukoricacsíra-olajha van…

4 komment

Címkék: 10 hó

 Még mindig nem máj, de finom:) Hozzávalók:20-30 dkg csirkemell60-70 dkg szilva3-4 szem krumplifél banán2 gerezd fokhagymakukoricacsíra-olaj5-6 egész szegfűszegfél mokkáskanál gyömbéregy csipetnyi szerecsendiócsipetnyi só 7 hónapos kortól adható, szorulásos…

Szólj hozzá!

Címkék: 7 hó

Még mindig nem kaptam májat, de addig is kellett valamit enni:  Hozzávalók:4 fej karalábéfél fej vöröshagyma2/3 csésze rizs150 g darálthús1-2 nagy szem paradicsomkukoricacsíra-olajparamamiság szerint csipetnyi sókb. 100 g kemény sajtmajoranna,bazsalikom 7 hónapos…

Tessina 2009.03.12. 20:55

Feketeleves

Maradt még egy fél fej kelkáposztám és mindenféle zöldségből egy kicsike, ezekből főztem ma levest. Hozzávalók:fél fej kelkáposzta1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma4-5 szem gomba (én vegyeset használtam)1-2 babaadag csirkehús (nálunk úgy 50g), vagy ízlés szerint nekünk…

Tessina 2009.03.12. 20:41

Gyümölcsrizs

 Hozzávalók:1 körte1 alma1/2 csésze rizskb. 3/4 csésze víz vagy babavízfajéhanyának plusz:igény szerint egy mokkáskanál cukor vagy gyümölcscukor A körtét és az almát együtt pépesítettem, a nyers rizzsel egy kis edényben összekevertem, megszórtam fahéjjal,…

 A mai ebéd nem sikerült valami jól, illetve nekem nem ízlett, de egyrész ízlések és pofonok..., másrészt talán tanulságos lehet, tehát úgy döntöttem, azért leírom. Hozzávalók:4-6 szál spárgasúlyra kb. ugyanannyi vagy kevesebb krumpli (én többet tettem bele, ez…

 Megjegyzés: ez nem a paradicsomban tucsogós jó kis menzai paradicsomos káposzta (azt igazi paradicsomból talán úgy lehet megcsinálni, hogy 2-3-szor annyi paradicsomot használunk, mint káposztát?). Itt a paradicsom inkább csak megízesíti a többi…

Tessina 2009.03.09. 12:05

Körtés csirke

Hozzávalók: 1/2 kg  (inkább kicsit több) körte1-2, kb. 200 g-os csirkemell2/3 csésze rizs vagy 3-4 szem krumplikukoricacsíra-olajkakukkfűzsályarozmaringízlés szerint só 6, illetve 7 hónapos kortól nyugodtan adható, amikor már adunk húst és zöldfűszereket.…

 Hozzávalók:1 nagyobb padlizsán3 nagy szem paradicsom1-2 szál póréhagymabazsalikom, esetleg oregano, rozmaringcsirkemell (80-200 g, ízlés szerint)sókukoricacsíraolajízlés szerint bors, rozmaring, stb.ízlés szerint rizs (két főre kb 2/3 csésze)anyának…

Tessina 2009.03.02. 13:13

Cukkinis ragu

 Hozzávalók:3 kisebb cukkini (kb 350 g)1 nagy paradicsom (kb. 150 g)1 közepes fej vöröshagyma1 gerezd fokhagymakb. 180 g darálthús (sovány sertés vagy baromfi, én sertéscombból csináltam)kakukkfűkevés koriander2/3 csésze rizs vagy ízlés szerinti tésztaanyának…