2009.02.09. 14:59
Kelkáposzta-főzelék
Ígérem, most egy darabig szüneteltetni fogok mindent, amiben szerepel a "kel" szó (bár az éjszakai felkeléssel is megtehetém!), de most még álljon itt a mai ebédünk receptje, aminek az eredetijét BeckZsutól loptam. Hozzávalók:1 fej kelkáposzta2-3 szem közepes…
Szólj hozzá!
Címkék: főétel 8 hó
2009.02.06. 19:15
Zellerkrémleves, à la Tessina
A leves különlegessége a fahéjas fűszerezés. Amikor először csináltam, kifogyott a szerecsendió, és a párolódó zellert szagolgatva azon agyaltam, mivel lehetne helyettesíteni. Akkor találtam ki a fahéjat, és azóta is nagy kedvenc ez a verzió. És persze baromi büszke…
Szólj hozzá!
Címkék: főétel 6 hó
2009.02.05. 13:36
Variációk avokádós csirkére
Avokádós csirke, szerintem 6 hónapos kortól adható: Edinbogyó küldte el nekem 8 hónapos porontya egyik kedvelt ételét: A csirkét megfőzi, majd az avokádóval és a főzőlével pépesíti. Akkor szokták enni, amikor ők is csirkés kaját esznek.Ő ajánlotta az avokádót a…
Szólj hozzá!
Címkék: főétel 8 hó 6 hó
2009.02.03. 14:16
Rakott kínai kel
Na igen, valahogy úgy alakult, hogy már megint volt itthon kínai kel, de más csak alig-alig. Szerencsére azért a Kecske-Káposzta meccs mégiscsak 1:0-ra végződött. Hozzávalók:fél fej kínai kel (szép emberes darab volt)2 nagyobb szem krumpli2 közepes fej vöröshagymakb 2…
Szólj hozzá!
Címkék: főétel 8 hó
2009.02.02. 13:56
Kelbimbófőzelék és -krémleves
Hozzávalók:400 gr kelbimbó (én fagyasztottból csináltam)2 kisebb-közepes krumplireszelt sajtkukoricacsíra-olajmajorannaanyának plusz:kevés tejszín vagy joghurtsó, pirospaprikapiritós (én rozskenyérből szeretem a legjobban) A kelbimbó állítólagos puffasztó hatása miatt 8…
15 komment
Címkék: főétel 8 hó
2009.01.29. 22:33
Könnyű erdélyi padlizsákrém, à la Tessina
Hozzávalók:1 kisebb padlizsánegy kis fej vöröshagymakukoricacsíra-olajsó, bors anyánakkevés rizs vagy 3 evőkanál bio gabonapehely a dednekpiritós anyának6 hónapos kortól A padlizsánt 180 fokra előmelegített sütőben sütőtípustól függően 50 percen/egy órán át sütöm.…
Szólj hozzá!
Címkék: főétel 6 hó
2009.01.29. 22:13
Tengeri halfilé bazsalikomos paradicsomsalátával
Hozzávalók:2 szép szelet mélyhűtött, szálakmentes tengeri halfilé (lehet panírozott)3-4 közepes paradicsom1 nem csípős paprikabazsalikomoregano3 evőkanál bio gabonapehelykukoricacsíra-olaj a dednekolívaolaj anyának6-7 hónapos kortól Saláta:A zöldségeket felkockáztam, a…
Szólj hozzá!
Címkék: főétel 6 hó
2009.01.29. 21:54
Kínai keles rizskása
Hozzávalók:fél kínai kel, egy fej vöröshagyma,kukoricacsíraolaj,kb. fél csésze rizs,szerecsendió,só, esetleg bors anyának:)A kínai kel k-betűs, azaz elvileg puffaszthat, plusz a szerencsidó nem annyira züldfűszer, ezért inkább 8 hónapos kortól ajálom. A kínai kelt megpároltam…
Utolsó kommentek